Resepi Ketam Masak Merah
Servings Prep Time
6sajian 10minit
Cook Time
30minit
Servings Prep Time
6sajian 10minit
Cook Time
30minit
Ingredients
Bahan kisar
Instructions
  1. Bersihkan ketam dan rebus bersama garam dan serai ketuk hingga 3/4 masak dan toskan.
  2. Panaskan minyak di dalam kuali dan tumis bahan-bahan kisar hingga wangi.
  3. Kemudian, masukkan cili giling dan tumis lagi hingga pecah minyak.
  4. Masukkan sos cili, sos tiram, sos ikan dan kicap manis. Kacau sebati. Kemudian masukkan air secukupnya.
  5. Apabila sudah mendidih, masukkan ketam, daun limau purut, garam, gula dan air asam jawa. Kacau rata-rata.
  6. Apabila sudah masak, tutupkan api. Taburkan daun sup dan daun bawang. Hidangkan panas-panas.
Recipe Notes

Tengok ni:  Resepi Pari Asam Pedas