Resepi Kaya Pandan
Prep Time
10
minit
Cook Time
15
minit
Prep Time
10
minit
Cook Time
15
minit
Ingredients
200
ml
santan
2
cawan
susu sejat
2
sudu besar
susu pekat manis
2
sudu besar
gula pasir
1/2
keping
gula Melaka
1
butir
telur
2
sudu besar
tepung jagung
5
titis
pewarna hijau
8
helai
daun pandan
Instructions
Tumbuk daun pandan, tapis dan perah untuk mendapatkan pati jusnya. Ketepikan.
Masukkan santan, susu sejat, susu pekat, gula pasir dan telur ke dalam periuk. Pukul sebati.
Masukkan pati jus pandan. Kacau sebati. Masukkan sehelai daun pandan yang disimpul.
Masak dengan api kecil. Masukkan gula Melaka dan pewarna hijau dan kacau tanpa henti.
Masak hingga agak pekat, keluarkan daun pandan dan masukkan tepung jagung.
Teruskan memasak dengan api kecil hingga seri kaya kelihatan kental.
Recipe Notes
Tengok ni:
Resepi Sambal Hijau