Resepi Ayam Ketuk Lemon
Servings Prep Time
4sajian 10minit
Cook Time
15minit
Servings Prep Time
4sajian 10minit
Cook Time
15minit
Ingredients
Instructions
  1. Masukkan ayam ke dalam plastik yang bersih, atau balut dengan kertas minyak, ketuk ayam dengan batu lesung atau dough roller pin supaya meleper lebih kurang suku inci tebal. Potong kepingan ayam menjadi kecil-kecil.
  2. Lumur hirisan ayam dengan garam dan serbuk lada hitam, kemudian salutkan dengan tepung gandum.
  3. Panaskan mentega dan minyak dalam skillet yang besar.
  4. Masukkan ayam dan goreng dalam 2 ke 3 minit. Alihkan ayam dan goreng lagi 2 ke 3 minit. Angkat dan ketepikan.
  5. Masukkan stok ayam, jus lemon dan gula perang ke dalam skillet yang sama. Masak dalam 2 ke 3 minit.
  6. Pekatkan kuah dengan menambah bancuhan tepung jagung. Masukkan kepingan lemon. Tutup api.
  7. Masukkan ayam yang telah dimasak ke dalam skillet. Gaul ayam dan kuah.
Recipe Notes

Tengok ni:  Resepi Ayam Masak Wangi