Ingredients
Bahan jem
- 2 biji nenas parut dan toskan air
- 600 gram gula
- 1 batang kayu manis
- 2 titis pewarna kuning
Bahan doh
- 300 gram tepung gandum
- 4 sudu besar tepung jagung
- 3 sudu besar gula aising
- 200 gram mentega potong kiub
- 1/2 sudu kecil esen vanila
- 2 butir kuning telur
Servings: butir
Instructions
Cara membuat jem
- Masak nenas bersama gula.
- Apabila hampir kering, masukkan pewarna kuning dan kayu manis.
- Masak dengan api perlahan sehingga kering.
- Bulatkan untuk inti.
Cara membuat doh
- Ayak tepung gandum, tepung jagung dan gula aising.
- Gaulkan tepung yang telah diayak tadi dengan mentega sehingga menjadi tekstur seperti serbuk roti.
- Masukkan kuning telur dan esen vanilla sedikit demi sedikit, uli sehingga menjadi doh yang lembut.
- Rehatkan di dalam peti sejuk selama 1/2 jam.
- Keluarkan doh dan canaikan dengan cara melapik bahagian atas dengan plastik wrap. Dengan menggunaka cara ini, doh yangg lembut tidak akan melekat di roller.
- Terap doh dengan acuan dan hiaskan dengan inti tart.
- Panaskan oven 170C.
- Bakar selama lebih kurang 20 ke 25 minit.
Recipe Notes
Share this Recipe
