Kita mengembara ke Timur Tengah pagi ini. Shakshouka – telur di tengah lautan tomato dan bawang.
Ingredients
- 5 ulas bawang putih (dicincang)
- 2 biji bawang besar (dicincang)
- 6 biji tomato (dicincang)
- 4 sudu besar puri tomato (boleh guna sos tomato)
- 6 biji telur
- 1 sudu kecil cili flakes
- 1 sudu kecil serbuk jintan putih
- 5 sudu mentega
- 1 cubit garam
- 1 cubit serbuk lada hitam
- 1 cubit gula
Servings: sajian
Instructions
- Cairkan mentega.
- Tumiskan bawang besar dan bawang putih sehingga naik bau dan sedikit keperangan, anggaran 5 minit.
- Masukkan tomato, cili flakes, jintan, garam, lada dan gula, Masak dalam 5 minit lagi.
- Buatkan 6 lubang. Pecahkan telur ke dalam lubang.
- Tutup frying pan dan biar telur masak ikut kesukaan.
- Hias dengan daun ketumbar atau daun bawang
Recipe Notes
Share this Recipe
