Tau tak apa kuinin?
Kuinin ni sejenis buah mempelam yang mempunyai bau yang sangat kuat. Berkulit tebal dan getahnyer sangat bahaya ye! Kalau tak basuh bersih-bersih boleh meletup-letup tepi mulut 🙂
Kuinin ni dibuat sambal sangat merecik. Jom buat!
Ingredients
- 7 tangkai cili merah
- 10 tangkai cili api
- 3 inci belacan bakar
- 1 biji kuinin
- garam secukup rasa
- 3 biji limau kasturi
Servings: sajian
Instructions
- Buangkan kulit kuinin dan cincang kasar.
- Masukkan cili api, cili merah dan belacan ke dalam lesung batu.
- Tumbuk sehingga semuanya hancur.
- Masukkan kuinin dan lenyek sedikit.
- Gaulkan dengan garam.
- Perahkan limau kasturi dan sedia dihidangkan.
Recipe Notes
Share this Recipe
