Lasagna merupakan makanan masakan Itali, namun ianya kini digemari oleh semua.
Menu kali ini diolah, tidak menggunakan pasta, tapi menggunakan roti.
Gandingan roti, daging dan keju amat menambat selera.
Ingredients
- 12 keping roti
- 3 biji telur
- 200 ml susu segar
- 8 keping cheese keping
- 1 cawan Mozzarella cheese (diparut)
- 1 cekak daun sup
- 1 biji cili merah (dihiris)
- 4 sudu besar sos lada hitam
- 4 sudu besar sos tomato
- 300 gram daging cincang
- 3 ulas bawang putih (dicincang)
- 1 biji bawang besar (dicincang)
- 1 cubit garam dan gula
Servings: sajian
Instructions
Inti Daging
- Panaskan minyak. Tumis bawang putih dan bawang besar hingga naik bau.
- Masukkan daging, masak hingga daging empuk.
- Masukkan sos lada hitam, sos tomato dengan sedikit air.
- Perisakan dengan garam dan gula secukup rasa.
- Masukkan daun sup dan cili merah.
- Masak sehingga daging masak dan kering. Ketepikan dan biar sejuk.
Lasagna Roti
- Sapukan keseluruhan bekas tahan panas dgn butter.
- Pukul telur dengan susu sehingga sebati.
- Celup roti ke dalam bancuhan susu tadi dan susun dlm bekas sehingga penuh.
- Tuangkan separuh dari inti tadi ke atas roti dan ratakan.
- Susun slice cheese ke atas daging.
- Ulangi dan tambah lagi satu lapis roti dan daging.
- Akhir sekali tabur grated Mozzarella kat lapisan atas sekali.
- Jika ada lebihan telur siram di atas roti.
- Bakar dalam oven pada suhu 180ºC lebih kurang 40 minit.
Recipe Notes
Share this Recipe
