Penggemar onion rings pasti akan suka alternatif ini, Kelopak Bawang Mekar nama diberi 🙂
Ingredients
Kelopak Bawang Mekar
- 6 butir bawang kuning
- 1 butir telur
- 1 cawan susu segar
- 1/2 sudu kecil cayenne pepper
- 1/2 sudu kecil serbuk paprika
- 1 cubit garam dan serbuk lada hitam
Sos Cicah
- 1/2 cawan mayonis
- 1/4 sudu kecil serbuk paprika
- 1 sudu besar jus lemon
- 1 cubit garam dan serbuk lada hitam
Servings: sajian
Instructions
Kelopak Bawang Mekar
- Hiris keliling bawang, jangan sampai terpotong. Kelopakkan.
- Satukan telur dan susu. Pukul sebati.
- Dalam mangkuk berasingan, satgukan tepung, cayenne, paprika, garam dan serbuk lada hitam.
- Celup bawang ke dalam tepung.
- Celup pula ke dalam telur.
- Celup kembali ke dalam tepung.
- Sejukkan sebentar ke dalam peti sejuk, lebih kurang 5 minit. Sementara itu panaskan minyak.
- Goreng bawang selama 3 minit. Kemudian balikkan, dan goreng lagi 3 minit, atau sehingga keemasan.
- Angkat dan letakkan ke atas paper towel supaya minyak diserap. Renjiskan dengan sedikit garam.
Sos Cicah
- Satukan kesemua bahan dan gaul sebati.
Recipe Notes
Share this Recipe
