Brownie gabungan perisa coklat, kopi, karamel ini ibarat luahan lahar gunung Krakatoa. 5 minit sahaja diperlukan untuk menyediakan kek mikro ini.
Ingredients
Bahan untuk kek
- 2 sudu besar mentega
- 2 sudu besar cip coklat
- 1/8 sudu kecil garam
- 2 sudu besar tepung gandum
- 1/4 sudu kecil baking powder
- 1 biji telur
- 1/2 sudu kecil esen vanila
- 1/2 sudu kecil espresso (guna serbuk kopi instant lain pun ok)
- 2 sudu besar gula pasir
- 1 sudu besar serbuk koko
- 1 inci dark chocolate (coklat biasa lain pun ok)
Bahan untuk topping
- 1 sudu besar sos karamel (rujuk resepi Sos Karamel
- 1 sudu besar sos coklat
- 2 sudu besar cip coklat (dicairkan)
- 1 skop air krim
- 1 sudu besar kacang tanah (dipanggang dan dihancurkan)
- 2 keping biskut (Oreo, choc chips dan lain-lain - dihancurkan)
- 1 picit whipped cream
Servings:
Instructions
- Masukkan mentega dan cip coklat ke dalam cawan/kole/mug. Microwavekan 45 saat, berhenti dan kacau setiap 15 saat.
- Dalam mangkuk berasingan, satukan tepung, baking powder dan garam.
- Dalam mangkuk berasingan, satukan telur, esen vanila dan serbuk espresso, pukul sebati.
- Bila mentega coklat sudah mencair, masukkan gula dan serbuk koko. Gaul sebati.
- Masukkan campuran telur dan gaul sebati.
- Masukkan campuran tepung dan gaul sebati.
- Microwavekan 30 saat. Kacau. Microwave lagi 35 saat.
- Tekan kepingan dark chocolate di bahagian tengah dan microwavekan 40 saat.
- Biarkan menyejuk lebih kurang 2 ke3 minit.
- Letakkan ais krim di kek, kemudian tuangkan sos karamel, sos coklat, whipped cream, kacang dan biskut.
Recipe Notes
Kuasa microwave berbeza-beza mengikut jenama dan model. Disarankan anda 'cuba dan lihat' dengan memanaskan setiap 10 saat dan periksa, sehingga kek masak, untuk menentukan masa yang bersesuaian dengan microwave anda.
Share this Recipe
