Ingredients
- 1 ekor ikan tongkol
- 1/2 biji nenas dihiris kasar
- 1/2 inci halia dititik
- 1 helai daun kunyit
- 1 keping asam gelugor
- 1 kiub pati ikan bilis
- garam dan gula secukup rasa
Bahan kisar
- 3 tangkai cili merah
- 1/2 inci kunyit hidup
- 1 biji bawang besar
- 3 biji bawang merah
- 2 ulas bawang putih
Servings: orang
Instructions
- Masukkan bahan kisar ke dalam periuk bersama asam gelugor, halia dan air secukupnya.
- Masak hingga mendidih dan tambah nenas, kacau rata dan masak sekejap.
- Masukkan ikan, kiub ikan bilis dan daun kunyit.
- Perasakan dengan garam secukupnya dan sedikit gula.
- Masak hingga nenas lembut dan ikan masak.
Recipe Notes
Share this Recipe
