Ingredients
- 1 ekor ikan patin dibersihkan
- 6 tangkai daun kesum dihiris
- 1 helai daun kunyit dihiris
- 1 cawan tempoyak
- garam dan gula secukup rasa
Bahan tumbuk
- 5 ulas bawang merah
- 5 tangkai cili api
- 1 inci kunyit hidup
- 5 tangkai cili api
- 1 inci kunyit hidup
Servings: sajian
Instructions
- Satukan bahan tumbuk dengan daun kesum, daun kunyit dan tempoyak.
- Sesuaikan rasa dengan garam dan sedikit gula.
- Salut ikan dengan bahan-bahan ini sehingga rata.
- Balut ikan dengan daun pisang atau daun kunyit dan bakar hingga masak.
Recipe Notes
Share this Recipe
