Biskut cip coklat berperisa pudina, sesuatu yang baru!
Ingredients
- 1 cawan mentega (lembut pada suhu bilik)
- 1 1/2 cawan gula pasir
- 2 biji telur
- 1 biji kuning telur
- 1 sudu kecil ekstrak peppermint (boleh juga guna esen atau perisa mint)
- 10 titis pewarna hijau
- 3 1/4 cawan tepung gandum
- 2 sudu kecil baking powder
- 1 sudu kecil baking soda
- 1 sudu kecil cream of tartar
- 1/2 sudu kecil garam
- 1 1/2 cawan cip coklat
Servings: biji
Instructions
- Putar mentega dan gula di dalam mixer sehingga lembut, lebih kurang 3 minit.
- Masukkan telur dan kuning telur, ekstrak mint dan pewarna.
- Satukan tepung, baking powder, baking soda, cream of tartar dan garam. Tuang perlahan-lahan ke dalam mixer. Gaul sebati.
- Masukkan separuh cip coklat ke dalam adunan. Hiriskan selebihnya secara kasar, atau gunakan food processor, jangan terlalu halus. Masukkan ke dalam adunan. Gaul sedikit.
- Tutup dan sejukkan lebih kurang satu jam.
- Preheat oven ke 175ºC.
- Buatkan bulatan-bulatan dan susun ke atad dulang yang beralas parchment paper.
- Bakar 8 ke 10 minit.
- Keluarkan dari oven dan biarkan biskut di atas baking tray lebih kurang 5 minit, sebelum mengalih ke rak menyejuk.
Recipe Notes
Share this Recipe
