Gabungan biskut cip coklat dan brownie membuatkan Biskut Kun Anta ini sangat spesel!
Ingredients
Bahan Untuk Brownie
- 1 1/4 cawan tepung gandum
- 1/2 sudu kecil baking powder
- 1/2 sudu kecil garam
- 1/3 cawan mentega
- 60 gram coklat (dipotong kecil-kecil)
- 1 cawan gula pasir
- 2 biji telur
- 1 sudu kecil esen vanila
Bahan Untuk Cip Coklat
- 1 1/4 cawan gula pasir
- 1 1/4 cawan gula perang
- 1 1/2 cawan mentega (lembut pada suhu bilik)
- 2 sudu kecil esen vanila
- 3 biji telur
- 4 1/4 cawan tepung gandum
- 2 sudu kecil baking soda
- 1 sudu kecil garam
- 3 cawan cip coklat
Servings: biji
Instructions
Kaedah Untuk Brownie
- Dalam mangkuk kecil, satukan tepung, garam dan baking powder. Ketepikan.
- Dalam mangkuk berasingan, cairkan mentega dan coklat di dalam microwave lebih kurang 30 saat dan kacau. Panaskan lagi 15 ke 30 saat sehingga semuanya cair dan kacau sebati.
- Masukkan gula, telur dan esen vanila.
- Masukkan adunan tepung dan kacau sebati. Tutup dan sejukkan sementara membuat adunan cip coklat.
Kaedah Untuk Cip Coklat
- Putar mentega, gula pasir dan gula perang menggunakan mixer sehingga lembut, lebih kurang 1 ke 2 minit.
- Masukkan telur dan esen vanila dan putar lagi 2 ke 3 minit.
- Masukkan tepung, baking soda dan garam dan putar sebati.
- Tambah cip coklat dan gaul sebati.
Kaedah Keseluruhan
- Preheat oven ke 175ºC.
- Buatkan bulatan kecil untuk kedua-dua adunan brownie dan cip coklat.
- Gabungkan satu bulatan brownie dan satu bulatan cip coklat sama rata.
- Bakar lebih kurang 8 ke 10 minit.
- Keluarkan dari oven dan biarkan biskut di atas baking tray lebih kurang 1 ke 2 minit, sebelum mengalih ke rak menyejuk.
Recipe Notes
Share this Recipe
