Ingredients
- 1 kg ayam
- 4 sudu besar rempah kurma ayam
- rempah tumis kulit kayu manis, buah pelaga dan bunga lawang
- 2 cawan santan pekat
- 2 biji tomato dipotong 4
- 2 biji kentang
- 1 biji Lobak merah didadu besar
- 2 sudu besar air asam jawa
- garam dan gula secukup rasa
Bahan kisar
- 5 ulas bawang putih
- 5 ulas bawan merah
- 2 cm halia
Servings: sajian
Instructions
- Panaskan minyak.
- Masukkan bahan kisar, rempah tumis dan rempah kurma ayam, kacau sehingga pecah minyak.
- Masukkan ayam kacau sebati dan biar masak seketika.
- Masukkan kentang dan lobak merah serta sedikit asam jawa.
- Apabila kentang dan lobak merah sudah empuk, masukan santan.
- Kacau sebati dan biarkan mendidih.
- Masukkan tomato, garam dan gula secukup rasa.
Recipe Notes
Share this Recipe
