Kepada penggemar KFC, anda kini boleh menikmati ayam goreng kegemaran anda dirumah. Bertambah sedap dimakan dengan Coleslaw KFC. Jom belajar cara membuatnya!
Ingredients
- 8 ketul ayam
- 1/2 cawan tepung gandum
- 1/2 cawan shortening
- 1 sudu kecil garam
- 2 sudu kecil serbuk lada hitam
- 1 sudu kecil paprika
- 1 sudu kecil oregano (tak letakpun takper)
- 1/2 sudu kecil cayenne (tak letakpun takper)
- 1/2 cawan mentega (dicairkan)
- 1 cawan buttermilk
- 1 botol cooking spray (tak letakpun takper)
Servings: sajian
Instructions
- Satukan tepung, shortening, garam, 1 sudu kecil serbuk lada hitam, paprika, oregano dan cayenne. Gaul sebati.
- Dalam mangkuk berasingan, masukkan buttermilk. (Untuk membuat buttermilk, campurkan 1 cawan susu segar dengan 1 sudu besar jus lemon atau cuka, biarkan 10 ke 15 minit, sedia unuk digunakan.)
- Tuangkan mentega cair ke dalam dulang 9" x 13".
- Celupkan ayam ke dalam buttermilk. Kemudian celupkan ke dalam campuran tepung. Pastikan kesemua permukaan ayam diselaputi tepung. Susun ke dalam dulang yang berisi mentega cair. Tabur dengan lebihan 1 sudu kecil serbuk lada hitam.
- Preheat oven antara 195ºC ke 200ºC.
- Bakar selama 15 minit.
- Buka oven, spray ayam dengan cooking spray, bakar lagi 10 minit.
- Buka oven sekali lagi, spray ayam dengan cooking spray, bakar lagi 10 minit.
Recipe Notes
Untuk membuat buttermilk, campurkan 1 cawan susu segar dengan 1 sudu besar jus lemon atau cuka, biarkan 10 ke 15 minit, sedia unuk digunakan. Boleh juga dibuat lebih, simpan dalam balang bertutup di dalam peti sejuk.
Share this Recipe
