Ingredients
- 10 ekor Sotong
- 20 biji cili kering
- 10 ulas bawang merah
- 6 ulas bawang putih
- 1/2 keping asam keping
- 1 biji bawang besar hiris bulat
- 5 biji tomato ceri dipotong dua
- garam dan gula secukup rasa
Servings: sajian
Instructions
- Kisar cili dan bawang bawang.
- Tumis bahan kisar dengan api perlahan sehingga cili benar benar garing.
- Masukkan gula dan kacau lagi sehingga garing dan keluar minyak.
- Kemudian masukkan sotong yang telah ditos hingga kering.
- Masukkan garam, asam keping dan goreng sehingga air sotong menjadi kering.
- Masukkan bawang besar dan tutup api apabila bawang layu dan sambal kembali kering serta pecah minyak.
- Masukkan tomato ceri dan gaul rata.
- Sedia untuk dihidangkan.
Recipe Notes
