Resepi Pekasam Daging Jeruk

    0
    8045
    Resepi Pekasam Daging Jeruk

    Pekasam Daging atau Daging Jeruk kalau dapat dimakan dengan nasi putih panas-panas memang sedap. Memang tak pandang lauk lain dah!

    Rasa masin-masin masam, digoreng dengan bawang dan cili fuh fuh fuh, buat telan air liur je bila terkenangkannya.

    Cara nak buat pekasam daging ni sangat mudah. Dengan bahan yang sedikit, resepi ni memang super jimat. Tapi rasanya tetap da bomb!

    Resepi ni orang yang tak pandai masak pun boleh buat tau.

    Resepi Pekasam Daging Jeruk
    Resepi Pekasam Daging Jeruk
    Cetak Resepi
    Prep Time
    15 minit
    Passive Time
    1 minggu
    Prep Time
    15 minit
    Passive Time
    1 minggu
    Resepi Pekasam Daging Jeruk
    Resepi Pekasam Daging Jeruk
    Cetak Resepi
    Prep Time
    15 minit
    Passive Time
    1 minggu
    Prep Time
    15 minit
    Passive Time
    1 minggu
    Ingredients
    Servings:
    Instructions
    1. Basuh daging dengan bersih. Hiris daging nipis-nipis semasa daging masih dalam keadaan separa beku. Ini kerana daging separa beku senang untuk dipotong.
      Resepi Pekasam Daging
    2. Letak daging yang dihiris tadi di dalam penapis. Ia bertujuan untuk menapis lebihan air daging.
      Resepi Pekasam Daging
    3. Susun daging di dalam bekas. Tabur garam dengan rata pada keseluruhan daging.
      Resepi Pekasam Daging
    4. Perah limau ke serata daging.
      Resepi Pekasam Daging
    5. Susun daging di lapisan seterusnya dan taburkan garam serta perah limau hingga rata. Ulang langkah yang sama hingga habis.
    6. Peram daging di bahagian chiller selama seminggu. Dalam proses ini daging akan berubah warna kerana mengalami proses penapaian.
      Resepi Pekasam Daging
    7. Untuk menikmatinya, goreng daging bersama hirisan cili dan bawang. Enak dimakan bersama nasi panas.
      Resepi Pekasam Daging
    Recipe Notes

    Share this Recipe
    Tengok ni:  Resepi Rendang Ayam Mak Kau Hijau
    Komen Dengan Facebook

    TINGGALKAN KOMEN

    Masukkan komen anda!
    Masukkan nama anda

    This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.