Resepi Pekasam Daging Jeruk

    0
    0
    Resepi Pekasam Daging Jeruk

    Pekasam Daging atau Daging Jeruk kalau dapat dimakan dengan nasi putih panas-panas memang sedap. Memang tak pandang lauk lain dah!

    Rasa masin-masin masam, digoreng dengan bawang dan cili fuh fuh fuh, buat telan air liur je bila terkenangkannya.

    Cara nak buat pekasam daging ni sangat mudah. Dengan bahan yang sedikit, resepi ni memang super jimat. Tapi rasanya tetap da bomb!

    Resepi ni orang yang tak pandai masak pun boleh buat tau.

    Resepi Pekasam Daging Jeruk
    Resepi Pekasam Daging Jeruk
    Cetak Resepi
      Prep Time
      15 minit
      Passive Time
      1 minggu
      Prep Time
      15 minit
      Passive Time
      1 minggu
      Resepi Pekasam Daging Jeruk
      Resepi Pekasam Daging Jeruk
      Cetak Resepi
        Prep Time
        15 minit
        Passive Time
        1 minggu
        Prep Time
        15 minit
        Passive Time
        1 minggu
        Ingredients
        Servings:
        Instructions
        1. Basuh daging dengan bersih. Hiris daging nipis-nipis semasa daging masih dalam keadaan separa beku. Ini kerana daging separa beku senang untuk dipotong.
          Resepi Pekasam Daging
        2. Letak daging yang dihiris tadi di dalam penapis. Ia bertujuan untuk menapis lebihan air daging.
          Resepi Pekasam Daging
        3. Susun daging di dalam bekas. Tabur garam dengan rata pada keseluruhan daging.
          Resepi Pekasam Daging
        4. Perah limau ke serata daging.
          Resepi Pekasam Daging
        5. Susun daging di lapisan seterusnya dan taburkan garam serta perah limau hingga rata. Ulang langkah yang sama hingga habis.
        6. Peram daging di bahagian chiller selama seminggu. Dalam proses ini daging akan berubah warna kerana mengalami proses penapaian.
          Resepi Pekasam Daging
        7. Untuk menikmatinya, goreng daging bersama hirisan cili dan bawang. Enak dimakan bersama nasi panas.
          Resepi Pekasam Daging
        Recipe Notes

        Share this Recipe
        Tengok ni:  Resepi Rendang Ayam Kelantan

        TINGGALKAN KOMEN

        Masukkan komen anda!
        Masukkan nama anda