Resepi Ketam Masak Lemak Cili Api

    0
    4251
    Resepi Ketam Masak Lemak Cili Api
    Cetak Resepi
    Servings Prep Time
    3 sajian 20 minit
    Cook Time
    15 minit
    Servings Prep Time
    3 sajian 20 minit
    Cook Time
    15 minit
    Resepi Ketam Masak Lemak Cili Api
    Cetak Resepi
    Servings Prep Time
    3 sajian 20 minit
    Cook Time
    15 minit
    Servings Prep Time
    3 sajian 20 minit
    Cook Time
    15 minit
    Ingredients
    Bahan kisar
    Servings: sajian
    Instructions
    1. Bersihkan ketam, dan leraikan bahagian kaki yang bersepit. Ketuk kulit ketam dengan lesung batu sehingga kulit sedikit pecah supaya senang dimakan kemudian.
    2. Gaulkan ketam dengan bahan kisar halus dan masak seketika selama lebih kurang 5 minit. Kemudian masukkan pati santan. Boleh juga dicairkan kuah dengan sedikit air jika terlalu pekat.
    3. Perlahankan api dan kacau supaya santan tidak berketul. Masukkan asam keping, serai dan daun kunyit.
    4. Masukkan garam dan gula secukup rasa dan masak sehingga mendidih.
    Recipe Notes

    Jika ketam betina yang mempunyai telur anda tidak perlu buang kulit. Jika ketam biasa, buang kulit dan potong dua bahagian dan leraikan kaki bersepit.

    Share this Recipe
    Tengok ni:  Resepi Sambal Tempoyak Masak
    Komen Dengan Facebook

    TINGGALKAN KOMEN

    Masukkan komen anda!
    Masukkan nama anda

    This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.