Resepi Kari Ikan Talang Masin Tumis Darat

    0
    6468
    Resepi Kari Ikan Talang Masin Tumis Darat
    Cetak Resepi
      Servings Prep Time
      4 sajian 30 minit
      Cook Time
      30 minit
      Servings Prep Time
      4 sajian 30 minit
      Cook Time
      30 minit
      Resepi Kari Ikan Talang Masin Tumis Darat
      Cetak Resepi
        Servings Prep Time
        4 sajian 30 minit
        Cook Time
        30 minit
        Servings Prep Time
        4 sajian 30 minit
        Cook Time
        30 minit
        Ingredients
        Bahan kisar
        Bahan tumis darat
        Servings: sajian
        Instructions
        1. Rendam ikan kering talang yang telah dipotong bersama air dan 2 sudu kecil garam halus selama lebih kurang 30 minit untuk menghilangkan rasa masin pada ikan kering talang tersebut (petua orang dulu-dulu). Selepas 30 minit, cuci bersih dan ketepikan.
        2. Masukkan ikan kering di dalam kuali bersama bahan kisar. Masukkan 1 cawan air dan kacau rata. Masak sehingga kuah mendidih.
        3. Selepas kuah mendidih, masukkan santan diikuti dengan nenas. Masukkan gula dan perencah kuah TUMIX. Kacau rata dan biarkan ia mendidih sekali lagi. Tutup api.
        4. Di dalam kuali yang lain, panaskan minyak. Tumis bahan-bahan untuk tumis darat sehingga bawang bertukar menjadi kekuningan. Ketika masih panas, curahkan bahan-bahan tumis beserta minyak tumisan ke dalam kuali kari tadi. Taburkan hirisan cili hijau. Tutup kuali supaya aromanya tidak keluar.
        5. Sebelum menghidang, terlebih dahulu kacau kuah kari supaya bergaul mesra dengan bahan-bahan tumisan darat tadi.
        Recipe Notes

        Share this Recipe
        Tengok ni:  Resepi Epal Goreng
        Komen Dengan Facebook

        TINGGALKAN KOMEN

        Masukkan komen anda!
        Masukkan nama anda

        This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.