Resepi Ikan Kerapu Masak Masam Manis

Menu ini asalnya dari timur negara China.

Namun melalui arus moden telah mengubah resepi ini mengikut kepelbagaian selera masa kini.

Gabungan rasa masam dan manis pasti membangkitkan selera.

Resepi Ikan Kerapu Masak Masam Manis

Cetak Resepi

Ikan kerapu rangup bersos masam manis.

Servings	Prep Time
4 sajian	5 minit

Cook Time

10 minit

Servings Prep Time 4 sajian 5 minit

Cook Time 10 minit

Resepi Ikan Kerapu Masak Masam Manis Cetak Resepi Ikan kerapu rangup bersos masam manis. Servings Prep Time 4 sajian 5 minit Cook Time 10 minit Servings Prep Time 4 sajian 5 minit Cook Time 10 minit

Ingredients

• 1 ekor ikan kerapu
• 1 biji bawang besar (dikisar)
• 3 ulas bawang putih (dikisar)
• 2 biji cili merah (dikisar)
• 1 batang serai (diketuk)
• 1 biji tomato (didadu)
• 1 biji capsicum 3 warna (dipotong kecil)
• 1/2 cawan sos cili
• 3 sudu besar sos tomato
• 1 cubit garam
• 2 sudu besar gula

Servings: sajian

Instructions

1. Gaul ikan dengan garam dan kunyit, gorengkan garing. Ketepikan.
2. Tumis bawang besar, bawang putih, cili dan serai sehingga naik bau.
3. Masukkan sos cili dan sos tomato. Kacau dan tambah air sedikit.
4. Masukkan tomato dan capsicum, biarkan sehingga masak.
5. Perisakan dengan garam dan gula.
6. Masak sehingga kuah memekat dan tuang ke atas ikan.

Recipe Notes