Resepi Bruschetta Daging Masak Merah Bersama Mangga

Sekali sekala kita perlu skip nasi. Bruschetta antara satu pilihan yang baik dimana nasi diganti dengan roti.

Menu ini menggabungkan daging masak merah yang selalunya kita makan dengan nasi. Digabungkan pula dengan hirisan segar buah mangga, memberikan gabungan rasa masam dan manis yang mampu membangkitkan selera.

Resepi Bruschetta Daging Masak Merah Bersama Mangga

Cetak Resepi

Servings	Prep Time
4 sajian	10 minit

Cook Time

30 minit

Servings Prep Time 4 sajian 10 minit

Cook Time 30 minit

Resepi Bruschetta Daging Masak Merah Bersama Mangga Cetak Resepi Servings Prep Time 4 sajian 10 minit Cook Time 30 minit Servings Prep Time 4 sajian 10 minit Cook Time 30 minit

Ingredients

• 1/2 batang baguette (dipotong serong)
• 1/2 kilo daging (dihiris nipis)
• 1 cawan cili giling
• 2 biji bawang besar (dikisar)
• 3 ulas bawang putih (dikisar)
• 1 inci halia (dikisar)
• 1 cawan air
• 1 cubit garam dan gula
• 1 genggam capsicum 3 warna (dipotong kecil)
• 1 biji mangga (didadu)
• 1 tangkai daun ketumbar

Servings: sajian

Instructions

1. Rebuskan daging sehingga empuk (tips nak empukkan cepat, masukkan sudu atau garfu ke dalam periuk dan rebus bersama daging).
2. Tumiskan bahan kisar dan masukkan cili giling.
3. Tuangkan air dan biarkan cili pecah minyak.
4. Setelah cili masak, masukkan daging dan capsicum.
5. Perasakan dengan garam dan gula. Gaul sebati.
6. Potong baguette menyerong. Bakar (tak bakar pun takper).
7. Sudukan daging di atasnya. Letakkan pula kiub mangga. Hias dengan daun ketumbar.

Recipe Notes